UAB - partener în cadrul proiectului cultural „Gastronomia istorică între știință și reenactment. Despre obiceiurile culinare în Transilvania medievală”     

                   Universitatea „1 Decembrie 1918" din Alba Iulia este partener în cadrul proiectului cultural câştigat de Muzeul Municipal Ioan Raica prin Centrul Cultural Lucian Blaga din Sebeş (nr. contract. P1064/ 2 iunie 2017), în urma competiţiei de proiecte lansate de Administraţia Fondului Cultural Naţional în primăvara acestui an. Valoarea totală a finanţării proiectului este 57.500 lei din care 50.000 finanţare de la AFCN, restul fiind contribuţia instituţiei beneficiare a proiectului. Un alt partener în cadrul proiectului este Institutul de Cercetări Socio-Umane al Academiei, cu sediul în Sibiu.

                Prezentul proiect îşi propune sa trateze si sa aducă la cunoştinţa publicului un subiect mai puţin abordat in cadrul expoziţiilor culturale dedicate epocilor istorice: cel al alimentaţiei si al gătitului/ars culinaria în epoca medievală din Transilvania. Caracterul novator al demersului este accentuat şi de abordarea interactivă dublată de aspecte de reenactment (cu mare priză la publicul larg). Tradiţiile culinare ale epocilor XIII-XVI din Transilvania vor fi promovate în principal printr-o expoziţie cu două componente complementare (arheologică şi interactivă) organizată iniţial la Sebeş şi itinerantă la Alba Iulia. 

            Proiectul cultural se va derula în perioada 5 iunie -15 noiembrie 2017 şi va include două expoziţii interactive adresate publicului din cele două oraşe. În Sebeş pe data de 1 septembrie 2017 la sediul Muzeului Municipal „Ioan Raica" şi în Alba Iulia pe data 29 septembrie 2017 la Universitatea „1 Decembrie 1918".

            Echipa de proiect este formată din specialiști, arheologi, muzeografi şi istorici medievişti, a căror expertiză este recunoscută în mediul academic, respectiv Beatrice Ciută, cercetător științific dr. în cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918"- coordonator al proiectului, muzeografii, drd. Radu Totoianu şi dr. Călin Anghel (Muzeul Municipal Ioan Raica,), lect.univ.dr. Cosmin Popa Gorjanu, istoric, drd. Călin Șuteu, conservator-restaurator Alin Cădan, lect.univ.dr. Cornelia Popa-Gorjanu, Alin Tomuș, sociolog, (Universitatea „1 Decembrie 1918" din Alba Iulia), Maria Ţiplic, cercetător științific dr. (Institutul de Cercetări Socio-Umane al Academiei din Sibiu).